En 2024, le Salon de l’Agriculture célèbre sa 60e édition
Du 24 février au 3 mars 2024, le parc des expositions de Paris accueille le Salon de l’Agriculture pour une édition anniversaire placée sous le signe de la « transmission » et de la « fierté nationale ». Ce salon sera également l’occasion d’imaginer une alimentation plus durable et comment l’agriculture peut participer au développement des énergies renouvelables.
Oreillette, la vache mascotte de cette 60e édition s’apprête à croiser beaucoup de monde : plus de 600 000 personnes sont attendues au salon de l’agriculture cette année, et 100 visites officielles sont déjà annoncées. Sur place, les visiteurs découvriront rétrospectives, conférences, animations… qui interrogeront les évolutions passées et futures des pratiques agricoles.(1)
Plus que jamais, les questions sont nombreuses : quelle alimentation pour préserver le vivant ? Quelle agriculture pour une biodiversité et une terre respectée ? Comment nourrir durablement les 9,7 milliards d’humains qui peupleront la Terre en 2050 ?(2)
L’agriculture pèse déjà beaucoup sur la planète : elle représente par exemple 70 % de la consommation mondiale d’eau en moyenne (2), et l’utilisation d’engrais azotés est la première source de pollution des eaux dans le monde. Se réunir ici est l’occasion de réfléchir au développement d’une production agricole plus efficace capable de réduire les effets nocifs pour les humains, l’environnement et le budget des agriculteurs.
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À travers les déchets qu’ils génèrent, les sites agricoles ont aujourd’hui l’opportunité de contribuer à la production de gaz vert, une énergie renouvelable peu émettrice en CO₂. Le biométhane est en effet fabriqué à partir des déchets produits par les agriculteurs et peut être produit directement en France : c’est une source de revenus pour les agriculteurs et d’emplois pour nos régions. De plus, le processus de méthanisation nécessaire à la production de gaz vert génère un digestat, un résidu riche en azote que les agriculteurs peuvent récupérer pour fertiliser leurs sols !
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